ბულგარული წიწაკა
მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. შეიცავს ბეტა კაროტინს (ვიტამინი A) და ვიტამინი C-ს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმს იმუნური სისტემის განვითარებაში. აუმჯობესებს კანისა და ლორწოვანი გარსის ფუნქციას. მისი შემადგენლობა შეიცავს B ვიტამინებს, წიწაკა სასარგებლოაა დაქვეითებული მეხსიერებისას, უძილობის, სტრესის, დეპრესიის. შეშუპების, დერმატიტის, დიაბეტის, და ზოგადად დაღლილობის დროს. ბულგარული წიწაკის შემადგენელი ვიტამინების P და C-ს დახმარება გამოიხატება სისხლძარღვთა კედლების გაძლიერებაში. დიდი მოცულობით შეიცავს რკინას, თუთიას, იოდს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს და სხვა ელემენტების. ბულგარულ წიწაკა აუცილებელია ოსტეოპოროზის, ანემიის, ვიტამინების დეფიციტის და ადრეული სიმელოტის დროს. წიწაკას, ხელს უწყობს მადას, ასტიმულირებს კუჭსა და პანკრეასს, ამცირებს არტერიულ წნევას. ფრთხილად იყავით ბულგარული წიწაკის გამოყენებისას! ბულგარულ წიწაკას აქვს უკუჩვენება შემდეგ დაავადებებზე: გულის არითმია, კოლიტი, წყლულოვანი დაავადებები, გასტრიტი მაღალი მჟავიანობა კუჭის წვენის, ქრონიკული ღვიძლის და თირკმლის დაავადება, გაღიზიანება ნერვული სისტემა. მწვავე კორონარული არტერიების დაავადება (სტენოკარდია). 100 გრ წიწაკა შეიცავს: 1. წყალი - 90 გ 2. ცილები - 1,2 გ 3. ცხიმები - 0,3 გ 4. ნახშირწყლები - 5 გ 5. დიეტური ბოჭკოვანი (ოპტიკურ) - 3.5 გ 6. ვიტამინების ზარი Peppers: 7. ვიტამინი A (ბეტა კაროტინს) - 535 მკგ 8. ვიტამინი B1 (thiamine) - 0.05 მგ 9. ვიტამინი B2 (riboflavin) - 0.04 მგ 10. Niacin (ვიტამინი B3 ან ვიტამინი PP) - 0.53 მგ 11. ვიტამინი B5 (pantothenic მჟავა) - 0.23 მგ 12. ვიტამინი B6 (pyridoxine) - 0.27 მგ 13. ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9) - 18 მკგ 14. ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) - 139 მგ 15. ვიტამინი E (tocopherol) - 2.5 მგ 16. K ვიტამინის (phylloquinone) - 14 მკგ 17. Biotin (ვიტამინი H) - 3 მგ 18. ვიტამინი P (ფლავონოიდებს) - 500 მგ 19. კალიუმის - 177 მგ 20. კალციუმის - 11 მგ 21. მაგნიუმი - 12 მგ 22. ნატრიუმის - 3 მგ 23. გოგირდის - 21 მკგ 24. ფოსფორის - 29 მგ 25. ქლორი - 19 მგ 26. რკინა - 0.75 მგ 27. იოდის - 2.3 მკგ 28. მანგანუმის - 0.1 მგ 29. სპილენძის - 71 მკგ 30. თუთია - 0.18 მგ 31. ფტორს - 20 მკგ 100 გრ წიწაკა, საშუალოდ შეიცავს დაახლოებით 27 კალორიას.
Comments