ავოკადო

ავოკადო იგივე “ალიგატორის მსხალი”, როგორც მას აცტეკები უწოდებდნენ, მისი შემადგენლობის გათვალისწინებით საკმაოდ სასარგებლო ბოსტნეულად შეიძლება ჩაითვალოს. ძველად ის ძლიერ აღმგზნებ საშუალებად მიაჩნდათ და ერიდებოდნენ კიდეც მის საკვებად გამოყენებას. ავოკადოს ადამიანის საკვები რაციონის გარკვეული სახეობის ჩანაცვლებაც კი შეუძლია, რამდენადაც იგი შეიცავს B1, B2, C, PP, K და P, კალციუმს, კალიუმს, ფოსფორსა და რკინის ვიტამინებს. ავოკადო დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, მეხსიერებაზე, აუმჯობესებს კონცენტრაციის უნარს, აქვს ანტისტრესული მოქმედება. ავოკადო მდიდარია ზეთითაც. ის ზეთისხილის მსგავსად 30 პროცენტამდე ზეთს შეიცავს და ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ პროდუქტად მოიაზრება. ავოკადოს ნაყოფს, მსხლისებური, ოვალური ფორმა და ხორკლიანი, მწვანე კანი აქვს. მისი რბილობი ღია მწვანე ფერისაა და კარაქს წააგავს. მწიფე ავოკადო რბილია, მაგრამ კანი გაყავისფრებული არ უნდა ჰქონდეს. თუ ავოკადო მაგარია, დადეთ რამდენიმე დღე ოთახის ტემპერატურაზე და დარბილდება, ისე კი სჯობს მაცივარში ინახებოდეს.

#ავოკადო